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おすすめリピ食【丸子町 くるみ亭】
旅先での新鮮な地物野菜って魅力ですょね!

stella**から上田方面へ車で40分。
何度も通い続けている、このいつもの買いだしルート中に、
新たなお気に入りスポットを発見したのです。。。

上田市丸子農産物直売加工センター「あさつゆ」さん

そして、ゎたしたちの目当ては、隣接する食堂【くるみ亭】です!!
そぅ!
ここの手打ちうどんに虜すぎるくらい病み付きなんです。。。



おふくろの味・・・なんか良いでしょ。
素朴なお店なんですけど、話すと気さくで温かいお母さん達。

  

カウンターで注文し、先払いです。
食券を渡されるので、呼ばれたら、カウンターへ取りにゆきます。
麦茶やお水はセルフで無料。

むふフ・・・来ました。
お目当て、くるみタレうどん(冷)¥600。
下はプラス100円の大盛り。全然普通に食べれる量なので大盛りが良いかも。
だって、¥700だし。お手頃↑↑


この太い手打ちうどん。
これが、本当なんとも言えないムッチムチで、ものすごく美味しいのです。
また、それにクルミ味噌を溶いた甘辛いだしが絡まり。。。たまりません。

毎回、食べながら「次、いつ来る?」なんて言ってます。

コチラは前回食べた、ニラ玉うどん(温)¥500。
グツグツした土鍋で登場。煮込んでもムチってるおうどんです。


隣接する直売所では、炊き込みご飯や、おやき・・・色々売っているので、
それを買って、持ち込みで一緒に食べてる方もいます。

国道からほんの少し離れていて、のどかに過ごせます。

食後は、置いてある台フキンでテーブルを拭き、キレイに整えましょう。
そして、トレーごとカウンターへ返却。

地元の方が多いせいか、皆とてもマナー良く利用されてます。
そぅ、職人さん風若い男性チームだって、ちゃんとテーブル拭いて・・・

これこそ、皆が気持ちよく過ごせる空間つくりなんですね。。。
で、次いつ来よう


帰りは、依田川沿いの公園でノンビリと。。。

 
| 旅々Stella**。【上田編】 | 15:17 | comments(0) | - | pookmark |
下見と言う名のご褒美。。。
『今日は久々に川の水が澄んでて、最高だよ!!』

そんなお誘いに、stella**♂は川へ。。。
今朝は確かに雲ひとつ無い、久々のお天気だったし、
そんな誘いに踊らないハズはなく・・・



ぃってらっしゃぃまし。。。

こんなトコへ行って来たそぅです。
 

とにかく水が澄んでいて・・・
体を流れに委ねて「スぅーーーッ」と流されてぃくのが、これまた、たまらなく楽しくて・・・
冷たい川の水で少し体が冷えたなら、岩の上に寝転んで、
陽射しを浴びるのも、それはそれは、心地よくって・・・

ま、相当無邪気に楽しんできたょうです。。。

そんなワケで。
突いた獲物は、小さな2匹。鮎と鮠(ハヤ=ウグイ)。
仕方なく今回留守番だったstella**♀へのお土産だそぅ。・・・ぁ、どぅも。


早速、鮎は塩焼きに。


本来パクっと1口サイズではぁりますが、大事に、大事に・・・3口ずついただきました。
ぉいしーーーーーーーーーーーーーーーーーーぃ↑↑↑
だって、鮮度バツグンですもの。

次回は絶対行ってゃる。
| 旅々Stella**。【上田編】 | 23:39 | comments(6) | - | pookmark |
この指・・・止まった!!
今宵は、
夏の情緒溢れる暗がりへ、少々寄り道。。。

狐塚ほたるの里

Stella**から車で40分ほど。
駐車場から、川のせせらぎを求めて歩いてゅきます。

途中、
1匹ッ! ほらまた、1匹ッ!!
昂りクレシェンドに歩くこと5分。目的地到着。

スロープを下りてぃき、橋の中央・・・川をまたぐ真ん中へ。
あまりの暗がりに、初めは相当力が入ります。
デモ、視線の先に乱舞するホタルが入った瞬間、
その暗がりが妙に心地よくなってくるのです。。。



お祭り期間が終わってぃる事で、数は少ないのだけれど、
余計とひっそりとした癒しの夏を味わえる場所。

ほら。
 や、
 ふうに、懐いてくれたりして。。。
| 旅々Stella**。【上田編】 | 23:58 | comments(2) | - | pookmark |
ぁぁ。ノスタルジアぁ。。。


↑見えますか???
お伝えできないのがモッタイ無いのですが、実はホタルです。

辰野町ほたる祭に行って来ましたぁ!!

中央道「伊北IC」から約7km。
Stella**から下道でも、1時間半ほど。
辰野駅を目指せば、周辺にはアチコチ案内が出ているので、スグ分かりました。
特設駐車場から10分も歩けば、屋台の並ぶお祭りモード。

そこから更に10分ほど歩いた先の松尾峡でホタル乱舞が見れるのです。
途中いくつかある発券機で、一人につき¥300のホタル保護育成協力金を。。。

20時頃が一番の見頃と聞き、18時半頃から暗くなるのを待ちました。
場所取りに悩むところですが、カメラの三脚セッティングを見つけたら、その近くがキット当たりです。三脚持ち主の地慣れ具合を見極めて下さい。

19時半頃には辺りも薄暗くなり、チらり・ホらり・・・と光り始めます。
そして、日が落ちるほどに、ジワジワ、ジワジワと光りの数が増えていきました。
曲線的に飛ぶゲンジボタルがとっても幻想的。

光りの中に昔を懐かしんでしまったり。。。
ほら、あのホタルを触った時の手のひらの匂い。郷愁。

この日のホタル発生2,810匹!!
お祭りは18日までですが、来週25日くらいまでは見れるようです。

帰りはダイスキなりんご飴を。。。イェイ!!
屋台ってナンカ楽しい。
| 旅々Stella**。【上田編】 | 23:08 | comments(2) | - | pookmark |
ベリーマッチ!!
ポかポかお天気。。。
風はまだ少し肌寒いけれど、雪が降って縮こまっていた昨日がウソみたい。
やっぱりお天気がダイスキですッ!!

今日は、ご近所ペンションさんとイチゴ狩りに行きました。

イチゴ狩り。。。

子供の頃に行ったような。。。かすかな記憶。
「食べ放題」ってどぉも勝ちに行く気になってしまいます。
遅めの朝食だったこともあり、お昼を抜いて挑みました。

30分制限¥1200。
食べ放題だし、さすがに時間は短いなぁ。。。なんて思ったけれど、手当たり次第に口に運んでいるうちに、もぉ15分もすれば十分満腹。
パフェとか味を変えれたらもっと食べれるのに。。。なんて、頼んでもないのに食べ続けようとする。

もぉいい。もぉダメです。もぉいっぱい。ウップップ

春の味覚、満腹たっぷたぷの一日でした。

塩田東山観光農園】Stella**から50分ほど。
イチゴちゃんに囲まれてウレシイねぇ。。。


今日は残念ながらお休みだった【弁天農園】では、併設されたレストランで苺スイーツも食べられます。魅力大。Stella**から少し近い40分ほど。

イチゴ狩りのシーズンは6月頃までです。。。

| 旅々Stella**。【上田編】 | 22:00 | comments(0) | - | pookmark |
県民として。。。『ジビエ料理』を食す。
今後のテーマ。。。【長野らしいモノ】

ということで、地元料理を探索。。。

『ジビエ』は、フランス語の『gibier』からきていて、『野禽獣』のこと。
猟師が鉄砲で撃った野生の、その時期にしか食べられない動物で、鳥類と獣類(4本足のもの)に大別されます。

今回は【鹿のルイベ(半解凍のお刺身)】と【しし鍋(ぼたん鍋)】を食べました。

まずは鹿。。。
脂身が混ざっていない濃く真っ赤な赤身です。
すったショウガをたっぷりつけて、お醤油でいただきました。

牛刺しでも馬刺しでもない、初めて食べる味・食感。
半解凍&ショウガ効果でサッパリとしています。
クセのない馬刺し以上にクセがなく、とろッと甘みがあります。
可愛い姿を想像すると悲しいのですが、ゴメンなさいって謝りつつ、
初めてでも全く抵抗なく、美味しくいただけました。

そして、いのしし。。。
こちらは薄いピンク色で、赤身と白身のハッキリ分かれた豚肉風。
味噌仕立てのお鍋です。

しし肉は硬い豚肉のようですが、猪骨からとったダシに、しし肉が加わり、
本当に旨みのあるイイお出汁で、たっぷりのお野菜が本当に美味しかったぁ。。。

ここで、【いのしし豆知識**】


しし肉は、豚肉や牛肉と比べて・・・

高タンパク!
低カロリー!
低脂肪!

カルシウムを多く含み、ビタミン含有量も豚肉をはるかに上回り、
また、白身の部分には、なんと「コラーゲン」がたっぷりぃーーーん!!ソソラレルぅーーー

昔から猪肉は栄養価が高く体が温まることから薬用としても食べられていたそうです。。。


【地元の食】って、旅行の楽しみの一つだったりしますよね。
何だか東京では『ジビエ』が熱いそうで。。。

今回お邪魔したお店では捕獲された猪がたんまり。
良い状態で今後お肉を分けていただける事になりました。
【長野らしい味】として、たくさんの方に知っていただけるよう、取り入れていけたらと思っています。

それに。。。

お酒にもこの冬から【長野らしいモノ】を入れることになりました。

ワインはもちろんのこと、焼酎に日本酒。
どれもナカナカ入手の難しいつツワモノ揃い。
どこででも買えたりすると、皆さんも楽しくないですものね。

この冬イチオシは、《スパークリングな日本酒》です!!
酒蔵で一目惚れ。。。いえ、一口惚れ。
もちろん、仕入決定です。

そんなこんなで近頃、【長野らしいモノ】を求め、酒まみれ・食まみれ・・・
そして、地元の方々の温かさに感動。。。

ゴメンネ。。。アナタノ仲間、食ベチャッタ


次回の試食は ↓ 怖。

| 旅々Stella**。【上田編】 | 02:08 | comments(4) | - | pookmark |
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